Non amiamo chiamarci pasticceri, ma tutto quello che vedete in vetrina lo produciamo noi.
Tutto questo partendo dai migliori ingredienti e applicando rigorosamente tutti i metodi di lavorazione artigianale, nel rispetto dei tempi e delle procedure, con una cura che solo una grande passione per il proprio lavoro sa trasformare in arte.
Le nostre brioches le levitiamo tutte le notti nel nostro laboratorio e le cuociamo in forno poco prima del servizio così che possiate gustarle nel migliore dei modi, vuote, alla crema, alla marmellata di albicocche o di lamponi.